Questo sito usa cookie per fornirti un'esperienza migliore. Proseguendo la navigazione accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra OK

ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ ALL’ITALIANA ONLINE - ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Ημερομηνία:

12/10/2020


ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ ALL’ITALIANA ONLINE - ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ ALL’ITALIANA ONLINE

[διαδικτυακό αφιέρωμα στον πολιτισμό made in italy ]

Η Πρεσβεία της Ιταλίας στην Ελλάδα και το Ιταλικό Μορφωτικό Ινστιτούτο Αθηνών σας προσκαλούν σε μία φθινοπωρινή περίοδο πλούσια σε διαδικτυακές εκδηλώσεις με επίκεντρο τον πολιτισμό Made in Italy, στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας Tempo Forte Italia-Ελλάδα και σε συνεργασία με τον Πολιτιστικό Σύλλογο AIAL.

 

ΘΕΜΑ: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

ΚΕΝΤΡΙΚΟ ΜΕΝΟΥ

Μια σειρά με επιλεγμένες συνταγές βασισμένες στα βιβλία του Καμιλέρι με τη νέα ματιά του σεφ Μάρκο Σέρα, πληροφορίες για την ιστορία και τα μυστικά της Σικελικής μαγειρικής παράδοσης και ένα αφιέρωμα σε δυο σημαντικούς γαστρονόμους: τον Πελεγκρίνο Αρτούζι, πρωτοπόρο της εθνικής Ιταλικής κουζίνας στην 200η επέτειο από τη γέννησή του, και τον Γκουαλτιέρο Μαρκέζι, τον ιδρυτή της νέας Ιταλικής κουζίνας

 

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γεύμα με τον Camilleri

Για την αξία του Αντρέα Καμιλέρι ως πεζογράφου, θεατρικού συγγραφέα και σεναριογράφου καλύτερα να μιλήσουν άλλοι. Προσωπικά προτιμώ να τον θυμάμαι στο ρόλο του αληθινού πρεσβευτή της Σικελικής κουζίνας σε όλο τον κόσμο χάρη στον επιθεωρητή Μονταλμπάνο.

Σικελικά τσιμπολογήματα

Οι ρίζες της κουζίνας της Σικελίας χάνονται στην εποχή που άνθισαν οι Ελληνικές αποικίες, τον 4ου αιώνα π.χ., οπότε ο αντίλαλος των συμποσίων που διοργάνωναν οι τύραννοι των Συρακουσών έφτανε μέχρι την Αθήνα.

 

Οι Δάσκαλοι της Ιταλικής γαστρονομίας

Ένα αφιέρωμα σε δυο σημαντικούς γαστρονόμους: τον Πελεγκρίνο Αρτούζι, πρωτοπόρο της εθνικής Ιταλικής κουζίνας στην 200 η επέτειο από τη γέννησή του, και τον Γκουαλτιέρο Μαρκέζι, τον ιδρυτή της νέας Ιταλικής κουζίνας.

Pellegrino Artusi

Gualtiero Marchesi

 

 

Πληροφορίες

Ημερομηνία : Από Δευ 12 Οκτ 2020 Έως Τετ 9 Δεκ 2020

Διοργανώνεται από : Istituto Italiano di Cultura, Ambasciata d'Italia in Grecia

Σε συνεργασία με : AIAL Leros

Είσοδος : Ελεύθερη


Τόπος:

online

1014