Σάββατο 25 Νοεμβρίου 2017, ώρες 11.00 – 17.00
Auditorium του Ινστιτούτου, Πατησίων 47
Γαστρονομία, κουζίνα, οινολογία: σπουδές στην Ιταλία. Σεφ ή σομελιέ;
Συνάντηση με εκπροσώπους ιταλικών σχολών και ακαδημιών κουζίνας και οινολογίας
Οι σχολές κουζίνας, οι ακαδημίες και τα Πανεπιστήμια της Ιταλίας θα παρουσιάσουν στο κοινό τα τμήματα σπουδών κουζίνας, αμπελουργίας και οινολογίας στην έδρα του Ιταλικού Μορφωτικού Ινστιτούτου
ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΤΗΣ ΔΕΥΤΕΡΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ ΙΤΑΛΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ
ΕΙΣΟΔΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΗ
Πρόγραμμα ημερίδας
11.30-12.00 / ASSOAPI / Angela Danieli-Maria Grazia Guerriero
12.00-12.30 / CHEF ACADEMY / Marta Serafini-Chiara Mari
12.30-13.00 / FOOD GENIUS ACADEMY / Desiree’ Nardone
13.00-13.30 / ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CALABRIA / Maria Rosaria Romano
13.30-14.00 / A TAVOLA CON LO CHEF / Fiorella di Agnano- Federica Tagliaferri
14.00-14.30 / BOLOGNA CUCINA / Massimo Maracci